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聚丙烯酸钠|食品级聚丙烯酸钠-河北J9九游会AG食品添加剂有限公司

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冷饮乳化剂厂家批发(fa)25公斤/袋
品    牌:万(wan)方
型    号:
原 产 地:中国 河北沧州
更新日期:2022-11-18
起批量(公斤)价格
≥2519元/公斤
全部信息(xi)
最低订购量:25公斤
可销售总数量:20000公斤
建议零销价:19元/公斤
单 价:19 元 计量单位:公斤(jin)

产品介绍

      聚丙(bing)烯酸(suan)钠具有(you)增稠、乳化(hua)、赋形、膨化(hua)、稳定等多种(zhong)功(gong)能,其黏(nian)度约为同类产品(pin)的(de)15--20倍,可(ke)代替(ti)CMC、明胶、琼(qiong)脂、海藻酸(suan)钠的(de)作用,它还(hai)可(ke)以降低生产成本,提高(gao)食品(pin)等级,改善口感,延长保质等。本品(pin)作为增稠剂,可(ke)用于多种(zhong)食品(pin),建议添加量0.1%。

      乳化剂对冰淇淋的气泡膜起*,有助于提高产品质量。冰淇淋的气泡具有稳定性和阻止热传导的作用,可增加在室温下的耐热性,使产品保持预定的形状。冰淇淋由于含有很多的微细空气泡,使其变得更加柔润、松软、口感好。
乳化剂还可以防止大冰晶体的形成,赋予冰淇淋细腻、疏松的结构和良好的干燥性”。

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