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聚丙烯酸钠|食品级聚丙烯酸钠-河北J9九游会AG食品添加剂有限公司

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改(gai)良面制品筋度面粉改(gai)良剂增筋剂
品    牌:万方
型    号:
原 产 地:中国(guo) 河北(bei)沧(cang)州
更新日期:2022-11-18
起(qi)批量(公斤)价(jia)格
≥2519元/公斤
全(quan)部信息
最低订购量:25公斤
可销售总数量:100000公斤
建议零销价:19元/公斤
单 价:19 元(yuan) 计量单位:公斤

产品介绍

在食品中(zhong)有如(ru)下功(gong)效:

(1)增强原料(liao)面粉中的蛋白质粘结力。

(2)使淀粉粒子(zi)相互结(jie)合,分(fen)散渗透至蛋白(bai)质的网状结(jie)构中。

(3)形成质地致密的面团,表面光滑而具有(you)光泽。

(4)形成稳定的面团胶体(ti),防止(zhi)可溶性淀粉渗出。

(5)保水性强,使水分均(jun)匀保持于面(mian)团中,防止干燥(zao)。

(6)提(ti)高面团的延展(zhan)性(xing)。

(7)使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。


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