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聚丙烯酸钠|食品级聚丙烯酸钠-河北J9九游会AG食品添加剂有限公司

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火(huo)腿(tui)肠增(zeng)稠(chou)增(zeng)筋保水(shui)剂聚丙烯(xi)酸钠(na)
型    号:食品级
原 产 地:中(zhong)国 河北(bei)沧州
更新日期:2022-11-18
起(qi)批量(公(gong)斤)价格
≥2519元/公斤
全部信息
供货能力:200t
最低订购量:1公斤
内包装规格:塑封 外包装规格:25KG纸塑复(fu)合袋
单 价:19 元(yuan) 计量单位:公斤

公司(si)简介:

    河北J9九游会AG食品添加剂有限公司成立于2015年,位于河北省旅游胜地白洋淀之乡,濒临京津地区,地理位置优越,交通发达。公司拥有高新技术的科研机构、先进的生产设备、完善的检测仪器,是一家专业生产食品添加剂聚丙烯酸钠,年产量达到1500吨以上的(de)生产企业,并严格执行(xing)ISO9001-2000国(guo)际质量(liang)管理体系,全程封闭生(sheng)产(chan),监控管理,确(que)保产(chan)品安全卫生(sheng),并(bing)取得生产许(xu)可证。企业坚持以“诚信(xin),创(chuang)新,质量,品牌”为(wei)经(jing)营(ying)原则,热忱欢迎(ying)国内外客商(shang)洽谈贸易,建立企业共同体,共创(chuang)美好明(ming)天(tian)!

 

 产品(pin)性质 
分子量:800万
黏度(du):3000-6000mPa.s(1%水溶(rong)液(ye)、25℃、2#转子(zi)、6rpm)
PH值:9-10(0.1%水溶液、25℃) 
产品粒(li)度:白色(se)粉末(mo)颗粒(li)

产品特性:

  1. 分子量大,并(bing)且(qie)是电(dian)解质,水溶(rong)液(ye)呈现很高的黏(nian)度。黏(nian)度约为(wei)CMC、海藻(zao)酸钠等的15-20倍。

  2. 根据溶液的不同浓度及用醋酸等改变PH值(zhi),可以调整(zheng)其水(shui)溶液的黏度。

  3. 热(re)稳定性强,200℃下几乎不分(fen)解。

  4. 水(shui)溶液和铁、钙、镁等二(er)价(jia)金属(shu)离子结合,形成不(bu)溶于(yu)水(shui)的凝胶。

  5. 与瓜(gua)儿豆胶等其他(ta)增稠剂复配使(shi)用,其水(shui)溶液(ye)的黏(nian)度(du)会有大幅度(du)的增加。因此,可用相(xiang)对较少的添加量得到相(xiang)同黏(nian)度(du)的水(shui)溶液(ye)。

  6. 该产品使原料(liao)粉中(zhong)的油脂成分(fen)均匀分(fen)布(bu),保持其(qi)稳(wen)定性。

聚丙烯酸钠的应用举例 

(一)、食品制(zhi)造业

  1. 面制品

    (1)方便面 湿(shi)面条 挂面 饺(jiao)子皮(pi) 混沌皮(pi) 汤圆 糕点类等面制品

            改善生面(mian)(mian)、干(gan)面(mian)(mian)、油(you)炸面(mian)(mian)的口感,使其更加劲道(dao)。降(jiang)低方便(bian)面(mian)(mian)等油(you)炸食(shi)品加工中(zhong)的吸油(you)率,节(jie)约(yue)用油(you)。

         加强原料面粉中蛋白质的黏着性(xing),使生面团的延展性(xing)更好(hao),提高保湿性(xing),减少冻裂,改善口感。

       

     (2)以红薯、玉米(mi)、燕麦(mai)、马铃(ling)薯等为原料的粉(fen)丝、粉(fen)条、粉(fen)皮

          可提高产品的筋(jin)度,增(zeng)耐煮(zhu)性。

                      

2.肉制品(pin)

    (1)肉丸(wan)、鱼丸(wan)、火腿(tui)肠等(deng)

         在制(zhi)作鱼肉(rou)方便制(zhi)品时,适量添加,可使(shi)产品风味更佳,口感(gan)更筋道。

                

3.冷冻行业

    作为复配(pei)乳化剂和稳定剂的配(pei)料组分,可部分代(dai)替瓜尔豆胶、CMC等,起到增强效果,降低成本的作用。

4.调味酱、果酱、奶(nai)油等

     在调味酱、番茄酱、果(guo)酱、奶油中作(zuo)为(wei)增稠剂及(ji)稳定剂,可改善味感(gan)及(ji)口感(gan),增加其(qi)粘度并长时(shi)间保持其(qi)形(xing)态。

(二)、化妆品制造业(ye)

      聚丙烯酸钠在化(hua)(hua)妆品中起增(zeng)(zeng)稠、分散、悬浮、稳定(ding)等作用。它有(you)利于化(hua)(hua)妆品的增(zeng)(zeng)稠、发泡(pao)、稳定(ding)、乳化(hua)(hua)、分散、粘合、成膜和保水(shui)等性能的(de)发挥。

(三)、牙膏制造(zao)业

       牙(ya)膏中添(tian)加聚丙(bing)烯(xi)酸钠能(neng)起到教明显的(de)粘(zhan)合、赋形功能(neng),因聚丙(bing)烯(xi)酸钠的(de)取代均匀性(xing)较(jiao)好,故挤出来(lai)的(de)牙(ya)膏显得亮滑、细腻,*。

(四)、医药(yao)制(zhi)造业

       聚丙烯(xi)酸(suan)钠在医药(yao)行业中可作为药(yao)浆(jiang)增稠剂(ji)(ji)(ji)、稳(wen)定剂(ji)(ji)(ji)、和水剂(ji)(ji)(ji)及软膏类药(yao)物(wu)的基剂(ji)(ji)(ji)。

 

使(shi)用(yong)方(fang)法

 

1、快速搅拌(ban)水(shui),缓慢均匀地(di)加(jia)入(ru)聚丙烯酸钠粉(fen)末(切勿一次大量(liang)加(jia)入(ru),应将胶(jiao)粉(fen)慢慢撒入(ru)称(cheng)量(liang)好的(de)水(shui)中,也(ye)不(bu)要将水(shui)倒入(ru)胶(jiao)粉(fen)中,否则(ze)易生成胶(jiao)团,难以溶(rong)解),搅拌(ban)1小时左右即可完全溶(rong)解。本品由于分(fen)子量(liang)极大,溶(rong)解浓度(du)一般不(bu)超过2‰。                
2、 不同(tong)(tong)水(shui)质(软水(shui)、硬(ying)水(shui))的水(shui)溶解(jie)同(tong)(tong)一个(ge)规(gui)格的聚丙(bing)烯酸钠,黏度相差很(hen)大。建议软水(shui)溶解(jie)为宜。
3、食盐(yan)浓(nong)度(du)(du)的(de)影响:聚(ju)丙烯酸(suan)钠的(de)黏(nian)度(du)(du)随食盐(yan)浓(nong)度(du)(du)的(de)增(zeng)大(da)而减小。

 

 

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