J9九游会AG

聚丙烯酸钠|食品级聚丙烯酸钠-河北J9九游会AG食品添加剂有限公司

联系(xi)J9九游会AG

  • 联系人:郭跃旗
  • 电话:0317-2225851
  • 传真:0317-2913788
  • 手机:13903175246
  • 邮箱:wanfanghuagong@163.com
  • 地址:河北任丘市辛安庄工业区
食品级聚丙(bing)烯酸(suan)钠(na)厂家
型    号:
原 产 地:中国 河北(bei)沧州
更新日期:2022-11-18
起批量(公斤)价格
≥2519元/公斤
全部(bu)信息(xi)
最低订购量:1公斤
单 价:19 元(yuan) 计量单位:公斤

聚丙烯酸钠(食品(pin)级)

聚丙烯酸钠(na)具(ju)有增稠(chou)、乳化、赋(fu)形、膨化、稳定等多种(zhong)功能,其黏(nian)度(du)约为同类产(chan)品(pin)的(de)15--20倍,可(ke)(ke)代替CMC、明胶、琼脂(zhi)、海藻酸钠的(de)作(zuo)用,它还可(ke)(ke)以降低生产(chan)成(cheng)本(ben),提(ti)高食(shi)品(pin)等级,改善口(kou)感,延(yan)长(zhang)保质(zhi)等。本(ben)品(pin)作(zuo)为增稠(chou)剂(ji),可(ke)(ke)用于多种(zhong)食(shi)品(pin),建(jian)议(yi)添加量0.1%。

项目

指标

外(wai)观(guan)

白色粉末/颗粒

游离碱

合格

硫酸盐(以SO42-计),%

≤0.48

干燥(zao)失重,%

≤10

灼烧残渣,%

≤76

重(zhong)金属(shu)(以PB计(ji)),%

≤0.002

砷(AS2O3)计,%

≤0.0003

残余(yu)单体,%

≤1

低聚合物,%

≤5

PH

8-10

粘(zhan)度(1%水溶液)

4000-6000 mPa.s


食品级聚丙烯酸钠

1、增稠剂。在食(shi)品中有(you)如下(xia)功(gong)效(xiao):

(1)增强原料(liao)面(mian)粉中的蛋白质粘结(jie)力。

(2)使淀(dian)粉粒子相互结(jie)合,分散(san)渗透至蛋白质的网状结(jie)构中。

(3)形(xing)成质地(di)致(zhi)密的面(mian)团(tuan),表面(mian)光滑而具有光泽。

(4)形成(cheng)稳定(ding)的面团胶体,防止可(ke)溶性淀粉渗出。

(5)保水性强,使水分均(jun)匀保持于(yu)面团中(zhong),防止干燥。

(6)提高面团的延展(zhan)性。

(7)使原料中的(de)油脂(zhi)成分(fen)稳定地分(fen)散(san)至面团中。


地址:河北任丘市辛安庄工业区 电话:0317-2225851 传真:0317-2913788 联系人:郭跃旗 手机:13903175246
XML    河北J9九游会AG食品添加剂有限公司 版权所有(C) 2021 网络支持: