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聚丙烯酸钠|食品级聚丙烯酸钠-河北J9九游会AG食品添加剂有限公司

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聚(ju)丙烯(xi)酸(suan)钠方便面增稠剂
型    号:
原 产 地:中国 河北省任丘
更新日期:2022-11-18
起批量(liang)(公斤)价(jia)格(ge)
≥2520元/公斤
全部信(xin)息
供货能力:1000吨
最低订购量:25公斤
单 价:20 元 计量单位:公斤(jin)

公(gong)司简(jian)介:

    河北J9九游会AG食品添加剂有限公司成立于2015年,位于河北省旅游胜地白洋淀之乡,濒临京津地区,地理位置优越,交通发达。公司拥有高新技术的科研机构、先进的生产设备、完善的检测仪器,是一家专业生产食品添加剂聚丙烯酸钠,年产量达到1500吨以上的生产企业,并(bing)严格执行ISO9001-2000国际质量管(guan)理(li)体(ti)系,全程封闭生产,监控管(guan)理(li),确保产品安全卫生,并取(qu)得生产许可证(zheng)。企(qi)业(ye)坚持以(yi)“诚(cheng)信(xin),创(chuang)新,质量,品牌”为经营原则,热忱(chen)欢迎国内外(wai)客(ke)商洽谈贸(mao)易,建立(li)企(qi)业(ye)共同体,共创(chuang)美好明(ming)天!

 

 产品性质(zhi) 
分子量:800万
黏度(du):3000-6000mPa.s(1%水溶液(ye)、25℃、2#转(zhuan)子、6rpm)
PH值:9-10(0.1%水溶液、25℃) 
产品粒(li)度:白(bai)色(se)粉(fen)末颗粒(li)

产(chan)品特性:

  1. 分(fen)子(zi)量大,并(bing)且是电解质,水溶(rong)液呈(cheng)现很高(gao)的(de)黏度。黏度约为CMC、海藻(zao)酸钠等的(de)15-20倍(bei)。

  2. 根据溶液(ye)的不同浓度及(ji)用醋酸等改变PH值,可以调整其(qi)水(shui)溶液(ye)的黏(nian)度。

  3. 热稳定性强,200℃下几乎不分解。

  4. 水溶(rong)液和铁(tie)、钙、镁等(deng)二价金(jin)属离子结合,形(xing)成不溶(rong)于水的凝(ning)胶。

  5. 与(yu)瓜儿豆(dou)胶(jiao)等其他增(zeng)稠剂复(fu)配(pei)使用,其水溶液(ye)的(de)(de)(de)黏度(du)会(hui)有大幅度(du)的(de)(de)(de)增(zeng)加。因此,可用相对较少的(de)(de)(de)添(tian)加量得到相同黏度(du)的(de)(de)(de)水溶液(ye)。

  6. 该产品(pin)使原料(liao)粉中的(de)油脂(zhi)成(cheng)分均匀分布,保持其稳定(ding)性。

聚丙烯酸钠的应用举例 

(一(yi))、食品制造业

  1. 面制品

    (1)方便面(mian) 湿(shi)面(mian)条 挂面(mian) 饺子皮 混沌皮 汤圆(yuan) 糕点类等面(mian)制品

            改(gai)善生(sheng)面(mian)(mian)、干(gan)面(mian)(mian)、油炸(zha)面(mian)(mian)的口感,使(shi)其更加(jia)劲道。降低(di)方便面(mian)(mian)等油炸(zha)食品(pin)加(jia)工(gong)中的吸油率,节约用油。

         加强原料面粉中蛋白质的黏着性,使生面团的延展(zhan)性更好(hao),提(ti)高保(bao)湿性,减(jian)少冻裂,改(gai)善口(kou)感(gan)。

       

     (2)以(yi)红薯、玉米、燕(yan)麦、马铃薯等为原(yuan)料的粉(fen)丝、粉(fen)条(tiao)、粉(fen)皮

          可提高产品的筋度,增(zeng)耐煮性。

                      

2.肉制品

    (1)肉丸、鱼(yu)丸、火腿(tui)肠等

         在(zai)制作鱼肉方便(bian)制品时,适量添加,可使产(chan)品风味更(geng)佳,口(kou)感更(geng)筋(jin)道。

                     

3.冷冻(dong)行业

    作为复配(pei)(pei)乳化剂和稳定剂的配(pei)(pei)料(liao)组分(fen),可部分(fen)代替瓜尔豆胶(jiao)、CMC等,起到增(zeng)强效(xiao)果,降低成本的作用。

4.调味酱、果酱、奶油等

     在调(diao)味酱、番茄(qie)酱、果(guo)酱、奶油中作为(wei)增(zeng)稠剂及稳定剂,可改善味感及口感,增(zeng)加其粘度(du)并(bing)长时间保持其形态。

(二)、化妆品制造业

      聚丙烯酸钠在化妆(zhuang)品(pin)中起(qi)增(zeng)稠(chou)、分(fen)散、悬浮、稳定等作(zuo)用(yong)。它(ta)有利于化妆(zhuang)品(pin)的增(zeng)稠(chou)、发(fa)泡(pao)、稳定、乳化、分(fen)散、粘合、成膜和保水等(deng)性能的发挥。

(三(san))、牙膏制造业

       牙膏中添加聚(ju)丙(bing)烯酸(suan)钠(na)能起到(dao)教明显(xian)的(de)粘合、赋形(xing)功(gong)能,因聚(ju)丙(bing)烯酸(suan)钠(na)的(de)取代均匀性较好(hao),故挤出来(lai)的(de)牙膏显(xian)得亮(liang)滑(hua)、细(xi)腻(ni),*。

(四)、医药制造业

       聚丙烯酸钠在医药行业中可作为药浆增稠(chou)剂(ji)、稳定剂(ji)、和(he)水剂(ji)及软(ruan)膏类(lei)药物(wu)的基(ji)剂(ji)。

 

使(shi)用方(fang)法

 

1、快速(su)搅拌水(shui),缓慢(man)(man)均匀地(di)加入聚丙烯酸钠粉末(切勿(wu)一(yi)次(ci)大(da)量(liang)加入,应将(jiang)胶(jiao)粉慢(man)(man)慢(man)(man)撒入称量(liang)好的水(shui)中,也(ye)不要将(jiang)水(shui)倒入胶(jiao)粉中,否(fou)则易生成胶(jiao)团,难以溶(rong)解(jie)(jie)),搅拌1小(xiao)时左右即可完(wan)全(quan)溶(rong)解(jie)(jie)。本品由于分子量(liang)极大(da),溶(rong)解(jie)(jie)浓度(du)一(yi)般不超(chao)过2‰。                
2、 不同水(shui)(shui)质(软水(shui)(shui)、硬(ying)水(shui)(shui))的水(shui)(shui)溶解同一个规格的聚丙(bing)烯酸钠,黏度相差很大。建议软水(shui)(shui)溶解为宜。
3、食盐浓(nong)度的影(ying)响(xiang):聚丙烯酸钠的黏度随(sui)食盐浓(nong)度的增大而减(jian)小。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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